Ferrero, la celebre multinazionale italiana nota per i suoi prodotti dolciari, ha recentemente introdotto sul mercato una novità che ha già fatto parlare di sé: la Nutella vegana.
Dopo il successo della versione gelato della famosa crema spalmabile, Ferrero amplia la sua gamma di prodotti con una ricetta completamente plant-based, pensata per coloro che seguono una dieta vegana o vegetariana e per chi è intollerante al lattosio. Con ingredienti innovativi come ceci e sciroppo di riso, la nuova Nutella promette di offrire la stessa esperienza gustativa dell’originale, senza l’utilizzo di ingredienti di origine animale.
Un Nuovo Capitolo per Nutella
La Nutella vegana rappresenta un importante passo avanti per Ferrero, che continua ad adattarsi alle nuove tendenze di consumo e alle esigenze dei suoi clienti. Con il tappo verde e un’etichetta distintiva, la nuova versione della crema spalmabile più amata al mondo è priva di ingredienti di origine animale, ma mantiene l’inconfondibile sapore che l’ha resa celebre. Disponibile in un formato da 350 grammi, Nutella Plant-Based è stata certificata dalla Vegetarian Society come “Vegan Approved”, garantendo così la sua conformità agli standard vegani più rigorosi.
Il processo di sviluppo della nuova Nutella è iniziato a gennaio 2023, con l’obiettivo di lanciare sul mercato un prodotto in grado di soddisfare le aspettative sia dei consumatori vegani sia di quelli intolleranti al lattosio. Dopo 18 mesi di ricerca e sviluppo, la produzione industriale è iniziata a giugno 2024, e da settembre dello stesso anno la Nutella vegana è disponibile nei supermercati di Italia, Francia e Belgio. L’espansione in altri mercati europei è prevista per il 2025.
Gli Ingredienti della Nutella Vegana
La ricetta della Nutella vegana si differenzia da quella tradizionale per l’uso di ingredienti plant-based che sostituiscono i componenti di origine animale. Al posto del latte scremato in polvere, uno degli ingredienti chiave della Nutella classica, troviamo i ceci e lo sciroppo di riso. I ceci, noti per il loro alto contenuto proteico, e lo sciroppo di riso, utilizzato come dolcificante naturale, contribuiscono a creare una crema spalmabile che si avvicina molto al gusto dell’originale. La nuova Nutella mantiene inoltre la caratteristica di essere senza glutine, un dettaglio importante per chi soffre di celiachia o preferisce evitare il glutine nella propria dieta.
La Reazione del Pubblico e il Successo su TikTok
La Nutella vegana ha subito attirato l’attenzione dei consumatori e dei social media. In particolare, su TikTok, sono già apparsi numerosi video di utenti che recensiscono il prodotto, mostrando il caratteristico tappo verde e descrivendo la consistenza e il gusto della crema. La maggior parte dei commenti sono positivi, con molti utenti che evidenziano come la nuova versione riesca a mantenere un sapore molto simile a quello dell’originale, pur essendo completamente priva di ingredienti di origine animale.
Questa reazione entusiastica non sorprende, considerando la popolarità della Nutella in tutto il mondo. Ogni anno vengono venduti circa 770 milioni di barattoli, consumati da oltre 110 milioni di famiglie. Con l’introduzione della versione vegana, Ferrero si posiziona in prima linea nel crescente mercato dei prodotti plant-based, dimostrando la sua capacità di innovare e rispondere alle tendenze del settore alimentare.
Le Prime Indiscrezioni e L’Annuncio Ufficiale
Le voci su una possibile versione vegana della Nutella circolavano già da un anno. Già a dicembre 2023, Ferrero aveva depositato il marchio “Nutella Plant Based” in Italia e in Germania, alimentando speculazioni su un imminente lancio di una nuova linea di prodotti. A maggio 2024, Giorgio Santambrogio, CEO del gruppo VéGé, aveva espresso il suo entusiasmo per l’iniziativa di Ferrero, sottolineando come l’azienda stesse rispondendo in modo efficace alla crescente domanda di prodotti vegetali.
L’annuncio ufficiale della Nutella vegana ha confermato queste speculazioni, dimostrando che Ferrero è davvero “al passo con i tempi”, come dichiarato da Santambrogio. Con l’introduzione di questo prodotto, l’azienda si prepara a competere in un mercato sempre più affollato, stimolando anche altre aziende a investire nello sviluppo di alternative plant-based e a migliorare l’offerta complessiva di prodotti per chi segue diete vegane o vegetariane.
Il Valore dell’Innovazione nel Settore Alimentare
L’introduzione della Nutella vegana è solo l’ultimo esempio di come le aziende alimentari stiano rispondendo alle nuove esigenze dei consumatori e alle tendenze del mercato. L’aumento della domanda per prodotti plant-based riflette una maggiore consapevolezza riguardo agli impatti ambientali e alla salute associati al consumo di prodotti di origine animale. Ferrero, con la sua nuova crema spalmabile, non solo risponde a queste esigenze, ma rafforza anche la sua posizione come leader nell’innovazione alimentare.
Con la Nutella vegana, Ferrero dimostra che è possibile innovare mantenendo fede ai valori che hanno reso grande l’azienda, offrendo un prodotto che rispetta le scelte alimentari dei consumatori senza sacrificare il gusto e la qualità. Questo passo rappresenta un segnale importante per l’industria alimentare, che deve continuare a evolversi per rispondere alle sfide del futuro, inclusi i cambiamenti nelle abitudini di consumo e l’attenzione crescente verso la sostenibilità e il benessere.
