Uova che tipo scegliere?
Uova che tipo scegliere? Sul guscio è indicato, sempre, il tipo di allevamento e una volta a casa vanno conservate con attenzione! Uova che tipo… Leggi tutto »Uova che tipo scegliere?
USA – McDonald’s: i Quarter Pounder Contaminati creano una Epidemia di Escherichia Coli
Un’epidemia di Escherichia coli (E. coli) desta preoccupazione negli Stati Uniti, dopo che il Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ha confermato un focolaio… Leggi tutto »USA – McDonald’s: i Quarter Pounder Contaminati creano una Epidemia di Escherichia Coli
Sistema alimentare in crisi: 60 raccolti per salvare il pianeta
Il nostro sistema alimentare si trova sull’orlo del collasso. Questa allarmante realtà emerge dal nuovo libro “Regenerative Farming and Sustainable Diets”, che raccoglie le voci… Leggi tutto »Sistema alimentare in crisi: 60 raccolti per salvare il pianeta
L’ evoluzione del caffè sintetico sostenibile: dalla pianta al bioreattore
Il mondo del caffè sta vivendo una rivoluzione senza precedenti. L’aumento dei prezzi e l’incertezza del futuro hanno spinto diverse aziende ad esplorare alternative al… Leggi tutto »L’ evoluzione del caffè sintetico sostenibile: dalla pianta al bioreattore
La Rivoluzione degli Insetti: Nutrinsect, la Prima Startup Italiana Autorizzata a Vendere Farina di Grillo
Un Nuovo Capitolo nell’Alimentazione Italiana Farina di insetti per alimentari – L’Unione europea ha recentemente concesso l’autorizzazione per la commercializzazione della polvere di Acheta domesticus,… Leggi tutto »La Rivoluzione degli Insetti: Nutrinsect, la Prima Startup Italiana Autorizzata a Vendere Farina di Grillo
Approvata la vendita ed il consumo umano della carne coltivata
La Food and Drug Administration degli Stati Uniti ha approvato la vendita per consumo umano della carne coltivata di pollo di due aziende. Nonostante la… Leggi tutto »Approvata la vendita ed il consumo umano della carne coltivata