Innovazione agricola
Il sapore di frutta e verdura acquistata nei supermercati non è più lo stesso di una volta, e non si tratta solo di nostalgia o di gusti che cambiano con il tempo. Dietro questo fenomeno, infatti, esistono cause scientifiche ben precise. Studi condotti negli ultimi decenni confermano un progressivo impoverimento sia del sapore sia delle…
L’introduzione dell’intelligenza artificiale (AI) nell’agricoltura segna una trasformazione significativa per il settore. Una volta considerate due realtà distinte, oggi AI e agricoltura coesistono armoniosamente, ridefinendo il ruolo degli agricoltori. Intelligenza Artificiale e agricoltura di Precisione. Non più semplici lavoratori manuali, gli agricoltori moderni stanno diventando pianificatori e supervisori di sistemi intelligenti. Questa evoluzione è guidata…
La Maccarese S.p.A. è un’azienda agricola italiana che brilla nel panorama dell’allevamento sostenibile e dell’agricoltura innovativa. Con una storia ricca di primati e una profonda radicazione nel territorio, l’azienda si è evoluta in un modello di riferimento per la sostenibilità, l’etica aziendale e il benessere animale. Nel 2023, ha inaugurato una sala di mungitura all’avanguardia,…